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Bruschettas d'été aux crevettes bio par Assiette Bleue

Bruschettas d'été aux crevettes bio par Assiette Bleue

Plat principal Poisson Sans porc
Picto assiette

Nombre de personnes 2 personnes

Picto préparation

Préparation 5 min

Picto cuisson

Cuisson 6 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 100 g de Crevette
  • 1 Baguette
  • 2 Tomate
  • 1 échalote
  • Basilic
  • 3 c. à s. de Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • 2 c. à c de Vinaigre de cidre

Préparation de la recette

  1. Couper la 1/2 baguette en deux dans le sens de la longueur, puis faire griller à la poêle les deux morceaux 2 à 3 min de chaque côté dans un filet d'huile d'olive.
  2. Dans une autre poêle, saisir les crevettes avec leur marinade quelques secondes à feu vif.
  3. Couper les tomates et l'échalote pelée en dés, hacher finement le basilic. Mélanger le tout avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
  4. Dresser la bruschetta : sur les tranches de pain, déposer le mélange de tomates et les crevettes bio.
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