Pain au lait, jambon-emmental, gratinés au four

Name: Biocoop La Ciotat
Address: Ciotat Park Avenue Emile Bodin, La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 13600, FR
Telephone: 0442727414

Entrée Automne Eté Hiver Printemps

Nombre de personnes 4 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Préchauffer le four à 200°C.
Couper les pains au lait sur le dessus de façon à avoir un chapeau et creuser l’intérieur.
Mixer la mie avec les tranches de jambon coupées en lamelles. Ajouter 30 g d’emmental et la crème fraiche. Au besoin, rajouter un peu de crème pour obtenir une farce plus crémeuse. Saler et poivrer.
Déposer la farce à l’intérieur des pains et poser les chapeaux. Mettre les pains farcis dans un plat allant au four et ajouter l’emmental restant sur le dessus.
Faire cuire 15 à 20 min, jusqu’à ce que l’emmental gratine. Servir avec une salade ou des légumes de saison.